Es sol.liciten dos ajuts per donar suport les empreses i emprenedors agroalimentaris

03.02.2025

Durant el mes de gener s'ha treballat per poder presentar dos projectes per a infraestructures agroalimentàries en el marc dels ajuts PEAC (Pla Estratègic Alimentari de Catalunya) i de la Diputació de Girona. 

D'una banda, s'ha presentat un ajut per a la redacció d'un projecte per a la reobertura de l'antic ecorxador del C/Paral.lel de la Bisbal d'Empordà. 

Els objectius pretesos amb la posada en funcionament de l’escorxador són:

• Oferir un servei de proximitat a ramaders de l’Empordà i entorn per sacrificar animals, evitant trasllats a escorxadors grans i llunyans i reduint costos de transport. 
• Promoure la sostenibilitat ambiental: reduir les distàncies recorregudes pels ramaders per traslladar els seus animals, disminuint el consum de combustible i les emissions de gasos d'efecte hivernacle (GEH) derivades del transport. Això contribueix directament a la reducció de la petjada de carboni de la cadena de producció càrnia.
• Ajudar a petits productors a oferir productes de qualitat i major traçabilitat: Potenciar la producció de proximitat amb certificació local, responent a la creixent demanda per part dels consumidors de carn de qualitat provinents de circuits curts, productes de "km 0" o ecològics. Tot això, amb la màxima transparència possible.
• Oferir productes de qualitat: Potenciar la producció de proximitat amb certificació local, responent a la creixent demanda per part dels consumidors de carn de qualitat, circuits curts, productes de "km 0" o  ecològics. 
• Donar suport a l'economia local mitjançant la creació de llocs de treball i l'estímul de la cadena curta de comercialització afavorint carnisseries, restaurants, comerç i distribuïdors locals i de l’àmbit d’influència.
• Millorar el benestar animal: Evitar llargs desplaçaments per reduir l'estrès animal i oferir un millor producte final al consumidor.

De forma específica els objectius del procés de prospecció es concreten en:
1. Recollir informació i analitzar la demanda real i potencial del servei d’escorxador al seu territori d’influència. 
2. Avaluar la viabilitat tècnica, econòmica i de sistema de governança de l’escorxador.

En aquest moment, s'està a l'espera de la resolució. 

***

De l'altra banda,en el marc dels ajuts de la Diputació de Girona, s'ha presentat una sol.licitud d'ajut per a un estudi que detecti a productors agroalimentaris amb necessitat i disponibilitat de poder oferir alguna mena de producte transformat o dirigit a consumidor final per a la determinació de la potencial necessitat d’endegar una proposta d’obrador compartit per a la transformació i/o manipulació dels productes de base.

El treball consistirà en la prospecció dels productors agrícoles i elaboradors de productes vegetals, caracterització de les explotacions i dels potencials elaboradors en base a la seva
orientació, capacitat de producció, necessitats per a la transformació, determinació de les característiques de les instalꞏlacions necessàries i voluntat d’integrar-se en un projecte
d’infraestructura d’obrador compartit.

Finalment, es farà la gestió, monitorització i conclusió de les dades per fer una anàlisi dels resultats obtinguts, emetent un informe final de la fase de prospecció. També s'obtindrà una proposta de definició d’un possible obrador compartit, si és el cas amb determinació de les dimensions, tipologies d’espais, serveis comuns i específics, equipaments requerits i proposta
del possible model de gestió, amb anàlisi conjunt amb l’administració promotora de la potencial ubicació, en base a la qual es pot plantejar una valoració econòmica per afrontar la inversió. 

Aquest  obrador compartit s'instal.laria al viver d'empreses Nexes a Forallac

***

De moment, s'està a l'espera de resposta per part de la Generalitat de Catalunya i de la Diputació de Girona per saber si s'aconseguiran.